本篇文章给大家谈谈牛肉炒牛肉家常做法
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。牛肉牛肉

本文目录

1. 炒牛肉的炒牛常配方
2. 炒牛肉块的家常做法
3. 炒牛肉块做法

炒牛肉的配方

主料：

牛肉800g

辅料 ：

青椒30g、油5g
、肉家肉炒盐5g 、法牛料酒10g、家常葱丝10g、做法蒜10g、大全酱油10g

方法/步骤

1 、牛肉牛肉牛肉切成条，青椒切段
，蒜切片 。

2、起锅热油 ，倒入牛肉条，倒入葱 ，蒜，青椒煸炒 。

3 、加入酱油
，料酒翻炒 ，加盐调味即可出锅装盘。

炒牛肉块的家常做法

食材：牛肉200克，洋葱半个，辣椒1个
，姜1片  ，葱1根
，蒜2瓣，小米辣2个

步骤：

1.牛肉逆纹切成块，加1勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉 、1勺食用油 、适量黑胡椒，抓揉均匀腌制15分钟 。

2.洋葱、辣椒、葱姜蒜切好备用
。热锅凉油下牛肉片滑炒变色盛出。

3.炒香葱姜蒜和小米辣 ，下洋葱 、辣椒翻炒断生，倒入牛肉混合翻炒。

4.调入一勺生抽
、适量盐和黑胡椒，翻炒均匀盛出即可。

炒牛肉块做法

材料

主料 ：牛肉（瘦）200克
，

辅料：番茄100克，

调料 ：香油15克
，大葱5克，姜5克
，八角2克 ，盐5克 ，白砂糖15克，芡粉5克

做法

1.将牛肉切成长5厘米 、宽3厘米的长方形；

2.西红柿洗净 ，切小块；

3.勺内打底油，炸大料至枣红色；

4.放葱姜炝锅，加高汤、盐 ，再放牛肉上火焖5分钟；

5.把葱姜、大料捞出 ，再放番茄
 、白糖焖一会；

6.用芡粉挂点芡，翻个出勺即可。

文章到此结束
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